Area di produzione: Panzano – Comune di Greve in Chianti
Uvaggio: 100% Sangiovese
Esposizione
vigneti: Sud-Ovest
Età media delle vigne: 5 - 20 anni
Sistema allevamento: Gujot e
Cordone speronato
Densità: 4.400 piante/ha
Produzione: 40/45 hl/ha
Macerazione:
poche ore a bassa temperatura
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Affinamento: poche
settimane
Questo rosé dai sentori di pesca ha un profumo delicato e persistente. È secco, floreale, aromatico, delizioso, con un corpo eccellente e una piacevole acidità. Incantevole come aperitivo quando il tempo inizia a scaldarsi e un partner perfetto per una vasta gamma di piatti estivi e frutti di mare.
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, pesce crudo e ostriche, piatti leggeri a base di pesce.
Foto: Foto bottiglia completa |