Chianti Classico

Area di produzione: Panzano – Comune di Greve in Chianti
Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Esposizione vigneti: Sud-Ovest
Età media delle vigne: 20 anni
Sistema allevamento: Cordone speronato
Densità: 4.400 piante/ha
Produzione: 40/45 hl/ha
Macerazione: circa 20 giorni
Maturazione: 10/12 mesi in botte
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Di colore rosso rubino brillante, questo Chianti Classico ha un profumo composto, delicato e lungo, il gusto è asciutto, pieno e sapido, con buona stoffa. E’ la vera espressione del territorio di Panzano e dell’anima dei vini di Renzo Marinai.

Abbinamenti: formaggi e carni rosse.